【山梨・ラーメン】中華蕎麦うゑず で「つけめん中」を食べてきました

しばらく「麺」から離れそうかなぁと思っていた先月（2017.4）。
一か月も経たないうちに、気づいたらコチラへ来ていました。

減量は長い目で見て、コチラへも「長く」通ったほうが人生損しない！

横浜で二郎が食べられなかったのもチャラです。
٩( ”ω” )و

（横浜で時間あったら食べる気あったし、離れる気ないじゃん。。）

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]山梨県で税理士やってるタナカです。
よく思うことなんですが、ちょっとでも並ぶと、「おいしいもの」がさらにおいしくなります。
いくらでも時間つぶしの手段はあります。用意して並びましょう。（「並ぶのがキライ」はもったいない！）[/speech_bubble]

 

 

前回【山梨・ラーメン】中華蕎麦うゑず で「つけめん大」を食べてきました

 

外待ち

１５時ころ到着。外待ち５人に接続。
いやー、一年前のゴールデンウィークはもっとすいていましたが…

もともと人気店ですけれども、さらにクチコミで人が集まってますね。
土日祝日の１５時ころがねらい目とか、そういう情報も広まっているんでしょう。

まぁ、ウマいですからね。並ぶのは致しかたなし！
٩( ”ω” )و

なんて思っていたら、あっという間に４名様が店内にすいこまれました。
↓外待ち３番目以降のイス。

 

 

影の感じで、１５時ころを感じていただけるかと思います。

ほどなくして、女性助手さんに促されて食券（つけめん中、830円）を購入。

その後、わたしの直前のかたが入店。
さらにその後、わたしの後ろに２名様×３組（６人）が接続。

 

 

今日は助手さんが一人だけ。おそらくですが、ゴールデンウィークということで、いつもより客足が鈍るとお店側は予想していたと思います。
（少なくとも、一年前のこの連休はすいていました。）

しかし行列はそれほどじゃなくても、お客は次から次へとで、こりゃ忙しい。。
助手さんも、お忙しく動きまわっていました。

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]飲食店の入り口にある「のれん」。もともとは、お客さんが手を拭いてから店内に入るためにあるものなんだとか。
今の時代、ホントに拭く人はいないでしょうけどね。汚れてたらイヤですし（笑）[/speech_bubble]

 

 

中待ち（カウンター待ち）

久々、店主さんと離れたほうのカウンター席。

こちらのカウンター、低いです。当然イスも低いです。両足ベッタリ床につくので、わたしはコチラが好き。
（足が短いともいいます。。）

 

 

ところで、外待ちが５分以内だとカウンターでの待ち時間は２０分から３０分くらい。
開店前から並ぶ、かつ、最初の５人以内くらいだと、カウンターで１５分くらい待ちます。

「今日はどうだろー」と思いながら、遠目で店主さんにペコリとあいさつして着席。したところで店主さんが目前にいらっしゃって、「あら？わざわざあいさつに来てくれたのかしら？」と思ったら、

 

店主さん「ネギ、増します？」

わたし『え！？いいんですか？』

店主さん（ニコッ）

 

びっくりして「お願いします」と言えないところが、ワタシらしいなと。
(;´Д`A “`

そこから３０秒後に二つ同時に着丼！
はや（笑）Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

 

 

「ネギ増し」券あったら買います！
٩( ”ω” )و
それくらいネギ好きなので、うれしいサービス。。

店主さん、まさかワタシのネギ好き、知らないですよね…？
（考えすぎか。。汗）

 

レコダイ（レコーディングダイエット）はどうした？

「ダイエット」をしているかどうかは微妙なところなんですが。。
(;^ω^)

「レコーディング」については、４月５日（2017年）から始めて早１か月です。

自宅の体重計が電池切れでぜんぜん乗っていなかったんですが（汗）　本日、スポーツクラブで乗りました。
なんと、１か月で２キロ減！

数字（カロリー）は意識してたんですけどね！　特に間食はセーブしたり！
＼(^o^)／

元がおおいから下がるの早いだけか…
(^_^;)

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]そんなワケで、「大」サイズはやめました。
あと３０年くらい「うゑず」さんを楽しみたいので、体を大事にしつつ。店主さんも体調管理気をつけて、末長くお願いします。[/speech_bubble]

 

 

実食（つけめん・中）

いやー、どうですこのビジュアル。
いつ見てもいいですなぁ。。

 

 

中サイズの麺量は320グラム。
いつもの大サイズ（420グラム）と比べると少なく見えますね。ドンブリも浅い感じ。

本日は昼を食べずの１５時訪問でしたし、食べきって腹八分目くらいかと思っていたのですが、まったくそんなことはなく。
ネギ増し、店主さんの愛情マシだったからでしょうか。
（「なに言ってんだコイツは」で正解です。。）

極太メンマがしょっぱくてウメぇ。。
(*´Д｀)

 

 

中サイズで、もうひとつ（？）イイことがありました！

いつも（大サイズ）よりゆっくり食べることで、麺のウマさがよく分かる。。
ほどよく腰の強いプリパツな麺！
（ガツガツ食ってた今までが、もったいなく感じました…汗）

つけ汁のほうですが、そこは魚介ラーメン大好きなワタシ。「うゑず」の濃厚魚介つけ汁に、毎回「うめぇ」しか感想がありません。

そんなこんなで気づいたら完食。お腹イッパイです！
（320グラムで腹八分目なんて言ってたら危険ですよね。。）

 

 

そして、忙しそうな助手さんをつかまえて、スープ割りをオーダー。
（ネギ＋ゆず　で。）

これだけで300円払ってもいいかと。。

 

 

これからの時期、いい塩分補給にもなりそうです。
٩( ”ω” )و

うまかった！＼(^o^)／