【山梨】「中華蕎麦うゑず」の平日夜限定ラーメンを食べてきました
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[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]山梨県で税理士として開業予定のタナカです。
「中華蕎麦うゑず」は、魚介系つけ麺のお店。
平日夜限定で「ラーメン」もあります。[/speech_bubble]
夜の部１８時開店の３０分前到着で、待ちはなし。
カラっとした爽やかな風が吹く中、店頭に並んでいるイスに座って、開店を待ちます。
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本日のお目当てはコチラ。「ブタ」は減らす場合のみ指定できます。
火曜日は休みです。
開店前から並んだ場合は、のれんを出しに店主さんが外に出てきて、食券の購入を促してくれます。
食券を購入すると、店員さんが食券を受け取りに来ます。
店員さんに 『ニンニク入れますか？』 と聞かれますので、
ニンニクの有無、ヤサイの量、アブラの有無
を伝えましょう。 （ブタを減らす場合はその旨も）
私は 全部マシ で。（食券はラーメン並240g 750円です。）
その後、外のイスにいったん戻ります。
店員さんから声がかかったら、カウンターの奥から座ります。
（２人以上のときは連席になるように考慮してもらえます。）
カウンター最奥席の高台にある ネコの置き物
写真中央の調味料に「とみ田」のラベルが！
着席から１０分ほどで～
待ってました！ おいしそうです！
ニンニクはこれくらい。カラくておいしい～
最初は、モヤシとアブラを同時に食べていくのがおススメです。
（これだけで一品料理として出せるほどおいしいです。）
このアブラ、都内・神奈川県内を中心に店舗がある「ラーメン二郎」にまったくひけを取りません。
（私が一番好きな「ラーメン二郎神田神保町店」のアブラと互角レベルにおいしい！）
食べすすめていくと・・
３枚目が隠れていました！
もしかして、店主さんのサービスでしょうか？
（何度も来ているので、顔を覚えてもらえたとか？）
ブタは３枚３様で、部位はそれぞれ違うみたいですが、ぜんぶ大当たりのおいしいもの！
写真だとわかりづらいですが、麺は太め。
スープもけっこう濃いめです。
麺がわりとストレート（しかも太め）なので、濃いめスープが相性良くていいと思います。
写真がピンボケしたものばかりで、撮りなおしばかりしてしまい、慌てて食べます・・
それにしてもウマい！
いつの間にか汗だくで・・
ごちそうさまでした！
最後の写真を撮っていると・・
『なんかやってるんですか？ ブログとか？』
あれ？どこから声がかかった？
と思って、顔を上げると、なんと店主さんでした！(； ･`д･´)
優しさいっぱいの店主さんの笑顔に、ますますファンになってしまいそう。。
「ええ、やってます。スミマセン（汗）」
と、思わず謝ってしまうワタクシ。。
（実際、混んでいたので、申し訳なかったです・・）
ごちそうさまでした！（２回目）
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【編集後記】
写真おおめなので、今日のブログはすぐに書き終わるかと思いましたが、いつもより時間がかかりました。
以前アメブロでラーメンブログを書いていましたが、食レポのようなブログはどうも苦手です。
（おいしさを伝えきれないので・・）
【一日一新】
ブレスケアストロングミント（味？は普通のやつと変わらない感じ。）
