【山梨】「龍麺ふえ郎」でラーメンを食べてきました

ラーメン

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今週月曜日(1/30)、木曜日(2/2)と、二度も「ふえ郎」に行ってしまいました。

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]山梨県で税理士として開業予定のタナカです。
「龍麺ふえ郎」は、山梨県内初の、本格「二郎」系ラーメン店です。[/speech_bubble]

 

前回【山梨】『龍麺ふえ郎』で「油そば」を食べてきました(2)

前々回【山梨】『龍麺ふえ郎』で「油そば」を食べてきました

 

店主さんワンオペ、「油そば」休み

年末腰痛に倒れ、年始はインフルエンザで倒れた店主さん。。

さらに、年明けしてから助手さんが辞めてしまいました。
店の休みが続くと、助手さんも考えちゃいますもんね…

お店は昼営業のみになり、メニューもラーメン一本になりました。

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]営業時間の目安は、11時から15時とのことです。客足によっては早めに終わることもあるのでご注意を。[/speech_bubble]

 

 

 

1月30日のラーメン(300グラム)

ラーメン(690円)、豚券1枚(80円)、
無料トッピングで、ニンニク・ヤサイをお願いしました。

食べていたときはそうでもないと思っていましたが、写真で見るとニンニク多いですね。

食後ににおってしまうこと請け合いですが(;´Д`A “`
ニンニクが入るとホントにおいしいので、やめられません。。

そしてこの日は風もふかず、温暖な気候。
大汗かいての完食となりました。

 

 

 

2月2日のラーメン(200グラム)

ラーメン(690円、麺少なめを申告)、ネギ券(100円)、
無料トッピングはニンニク、ヤサイ。

前回ちょっとお腹が苦しかったので、麺量を減らしてもらいました。

もともと麺量200グラムの食券(650円)もありますが、その場合は豚1枚。
普通盛りの食券(690円、豚2枚)で少なめ(200グラム)申告したほうが、40円アップで豚1枚多くなります。
(豚1枚券80円、豚2枚券150円。) [speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE_ase.png” name=”タナカ”]麺少なめにしたら、器も変わって、ヤサイがあまり増えなくなってしまいましたが…[/speech_bubble]

ネギは、あまりたくさんは乗りませんが、見栄えしますね!
(この器の色も好きです!)

ニンニクの辛さも、ネギの辛さも大好物なので、大変おいしかったです!

 

 

 

年齢を考えて。。

先月300グラム食べて、お腹いっぱいになるのはもう卒業しようと思いました。。

単純に苦しいですし、その日の食後のパフォーマンスが下がります…
(-_-;)

まだまだこれからの人生でラーメンを楽しみたいのであれば、なおさら! [speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]無料トッピングの「アブラ(背油)」はキホン卒業。都内の名物店だけと、限定かけました。[/speech_bubble]

 

 

 

Twitterチェック必須です

昨年末からいろいろと大変なことになっている「ふえ郎」。。

店主さんの体調で当日朝に休みが決まることもあります。
なので、出発前の「龍麺ふえ郎Twitter」のチェックは欠かせません。

 

配膳前のコール未経験のかたは予習を

過去何度もラーメン記事を書いておいていまさらですが。。
ラーメン二郎などの、配膳前の無料トッピングのコールも独特です。

キホンは次の4つ。

  • ニンニク増し・無し、
  • ヤサイ増し・無し
  • アブラ増し
  • カラメ

わたしは初めての店だと 「全部で!」 なんて言っちゃいますが、最初はニンニクの有り無しくらいでもいいかなと思います。

「ふえ郎」さん、店主さんがワンオペということもあり、だいぶ余裕がないように見受けられます。。
予習してから行ってあげてください。

[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]コスパも味も良いお店です。店主さんに不愛想な印象を受けても大きな心で。[/speech_bubble]

 

 

 


【編集後記】

昨年末あたりから、月に一回は散髪しています。
事務所勤務していたときのペースです。

それまで3年くらいは勉強中心の生活で、3か月も切らないこともありました。

服装にはほとんど気を使いませんが(;´Д`A “`
頭髪くらいは小ぎれいにしておきたいです。

 

【昨日の一日一新】

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