【山梨】『龍麺ふえ郎』で「油そば」を食べてきました
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１８日（金）の昼、９か月ぶりに龍麺ふえ郎に行ってきました。
つけ麺と入れ替わりに始まった「油そば」が目当てです。
[speech_bubble type=”fb” subtype=”L1″ icon=”ORE.png” name=”タナカ”]山梨県で税理士として開業予定のタナカです。「龍麺ふえ郎」は、山梨県内初の、本格「二郎」系ラーメン店です。[/speech_bubble]
【龍麺ふえ郎】
山梨県甲府市住吉5-3-6
11:30-14:30頃 18:30-21:00頃
定休日：火曜、水曜
（平日昼は、麺切れのため、早いときは１３時半ころ終了することもあるのでご注意を。）
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【山梨】『龍麺ふえ郎』で「油そば」を食べてきました（２）
【山梨】「龍麺ふえ郎」でラーメンを食べてきました
開店前１４人待ち
たまたまだと思いますが、この日は団体客が３組ほどあって、開店前から長い列。
（１８日昼の営業は、なんと１３時半に麺切れ終了となったようです。）
私は店内待ち回避のため、１１時５分到着。
（外待ちもイヤですが。笑）
先客２名の後に並んで待ちました。
「油そば」は配膳おそめ
私の前のお二人、後のお二人が「ラーメン」の注文。
油そばの到着は、後のお二人より後でした。
後ということについて、気になったとか、そういうことではないです。
（二郎の「汁なし」も後になること多いですしね。）
気になったのは、「油そば」の注文が意外と少ないこと。。
やっぱり寒さのせいですかね。
ニンニクマシマシ、ヤサイマシマシ
着席後１５分くらいで。
待ってました！おいしそうです！
急激な血糖値の上昇をおさえるため（笑）
ヤサイからガツガツいきます。
（マシマシまで応じていただけるのは嬉しいですね。）
ほとんどモヤシですが、薄く味がついています。
↓こんな感じで、しょうゆベースの味付け。
いよいよ油そば本体。
混ぜる前に、ニンニクと麺だけで食べます！
（ニンニクの辛さで麺を食べるのが好きなんです。）
それにしても、なかなか贅沢です。
卵黄、味玉、メンマ、ネギが標準で付いてくるなんて。。
豚（チャーシュー）が、２月に食べた時よりおいしい気がしました。
炙（あぶ）ってあります。
ホントにおいしい！
味玉の中身はこんな感じ。
２月に来たときの話しですが、昼営業の最初の７人で味玉が売り切れるという現場を目撃しました（笑）
味玉をスープに溶かすことはしません。
黄身部分を全部食べたいので、もったいないからです（笑）
（スープは全部飲まないので。飲みたいですけど。。汗）
店内はエアコンなし、出入り口開放
待ち時間中はちょっと寒かったですが、食べだすと体温上がるので、ちょうど良かったです。
汗が出てくるちょっと手前くらいで、ちょうどいい感じでごちそうさま！
ビックリするほどおいしかったです！
食べ終わってから、券売機をパチリ。
見づらいですが、「油そば」は麺量によって８５０円と９５０円です。
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【編集後記】
午前中、消防団員の勧誘。
その後、『中華蕎麦うゑず』で「つけめん」。
早朝は強く降っていた雨も、朝９時過ぎには小雨に変わり、助かりました。
木・金・土と、ラーメン三昧。
しばらくは自重の予定です。。
