営業をシンプルに。『深夜食堂』に学ぶフリーランス道。

 

プライムビデオで「深夜食堂」を見ています。
だんぜん実写版派です。

 

0時から7時に営業（深夜から早朝）

営業時間が特殊です。

ファミレスでもいいのでは？
と思ってしまいますが、0時スタートと地味なメニュー。
これなら若者は来ないでしょう。（いい意味で。）

 

 

メニューが一目でわかる

メニューがお酒含めて5つほど。

プラス、
「テキトーに言ってもらえれば、作れるものは作る」
という店のスタンスですが、まー分かりやすい。

この辺りの分かりやすさ、見習いたいものであります。

 

 

会いに行く

「めしや」（＝深夜食堂）の魅力はいくつかあれど。
一番は小林薫さん演ずるマスターでしょう。

なにか明確な応えを返してくれるわけではないけれど、話しを聞いてくれる。
それだけで十分なので、お客さんは足を運ぶのでしょうね。
ドラマですけど。。

会わなくても済む時代ではありますが、会うことの価値は捨てられないといいますか。
AIどうこう、ITどうこう な昨今だから、より人間くさいところが光ったりもするのだろうなと思います。